PAIN DE COURGETTES

1)    Râpez 750g de courgettes non pelées au moulin julienne à grille fine

2)    Mélangez-les avec 1 cuillérée à soupe de farine

3)    1 cuillérée à café de levure chimique

4)    2 cuillérées à soupe d’huile

5)    6 œufs battus

6)    3 gousses d’ail hachées

7)    ½ bouquet de persil haché

8)    Salez-poivrez

9)    Faire cuire 45min dans un moule à cake beurré sur th.6 (180°C)